张渚网

 

 

搜索
张渚网 论坛 张渚美食 别样抗疫情,这三道培根美食让你刷赢"长假朋友圈美食大 ...
查看: 139|回复: 0
go

[本地特色] 别样抗疫情,这三道培根美食让你刷赢"长假朋友圈美食大赛"

Rank: 4

  • TA的每日心情

    昨天 09:48
  • 签到天数: 242 天

    [LV.8]以坛为家III

    升级
    68%
    发表于 2020-2-24 12:35 |显示全部帖子
      疫 ~情面前

      相信大家都过了一个此生最难忘的春节

      因为真的太太太太太太太太无聊了

      不能出去逛街、K歌、看电影、约会……

      每天除了在家一日游、吃、睡就剩下玩手机

      

      人终究是一个社会性动物

      在这么无聊的日子下

      总需要做点什么来打发时间

      最简单的放松方式莫过于做自己喜欢吃的美食

      因为当人在吃东西的时候会静下心来

      大脑会放松

      会暂时忘记不愉快的事情

      

      那么做什么好呢?吃什么好呢?

      做法简单,美味又可口的

      培根美食值得一试!

      

      培根,作为西餐里经久不衰的食材之一,已经受食客追捧多年,目前在中餐领域也是应用甚广。

      既然提到培根就不得不提一下中国好培根-名佑经典培根了。他们家的培根是针对中国人口味研发的,让人吃了一次还想再吃一次,我都恨不得把全世界的名佑经典培根都塞到我们家冰箱里。

      这自身带着超凡脱俗优势的完美培根,为什么如此好吃呢?

      

      原料.严选.精华

      名佑经典培根采用优质原料,严选仅占7%的上等猪腹肉做培根。猪腹肉又称五花肉,肥瘦相间,肉质紧实,富有弹性。用猪腹肉做的培根具有天然美妙的平衡口感,入口鲜嫩,不油不腻。

      

      匠心.愉悦.美味

      优质的原料和精心修整的工艺造就了名佑经典培根。匠心品质,每一片培根都经过人工选肉,悉心腌制、烟熏入味、均匀切片等21道工序,层层把关,造就了口感美味,风味独特的中国好培根。

      下面给大家安利三道以名佑经典培根为主要食材制作的美食

      简单又好吃,喜欢吃培根的朋友们就赶紧围观吧

      ①千层风琴培根土豆

      酥脆绵软好吃到炸裂的菜——那就是千层风琴培根土豆。这种大餐既视感深深吸引了我,原料其实只需要土豆和培根而已。在烤制的过程中,芝士融化,培根的鲜味充分进入了土豆中,每一口都酥软入味,简直让人馋到不行。

      

      【食材】:

      土豆1个/名佑经典培根3条/芝士20g/烧烤酱适量/罗勒碎适量/少许黑胡椒粉/少许蒜末/食用油

      【制作步骤】:

      1、1个土豆洗净,一面削平。

      2、平底朝下,放在案板上,两侧放上筷子(可以让底部不切断),然后仔细地切薄片。

      3、将切好的土豆包上锡纸,放入预热至180度的烤箱,烤30分钟。

      4、3条培根切成片状,小部分切小片;取出土豆,锡纸弃用,将培根片插入土豆片的缝隙中,小片插两边,大片插中间。

      5、刷上调好的烧烤酱汁(3勺烧烤酱+15g食用油+少许蒜末+少许黑胡椒粉),再放上20g芝士条于土豆顶部。

      6、将土豆(无需包裹锡纸)放入预热至200度的烤箱,烤15分钟。取出后,撒上少许罗勒碎,千层风琴培根土豆完成!

      ②奶油培根意面

      奶油培根意面大概是西餐简餐中最有人气的一款,但正宗的做法并不会用到奶油,而是靠蛋黄和芝士乳化来呈现奶油口感,这也是做这块意面比较讲究的地方。顺滑香浓的酱汁包裹住意面,再搭配烟熏味的名佑经典培根,这滋味确实让人无法阻挡。

      

      【食材】:

      蛋黄2个/芝士50克/名佑经典培根100克/意面100克/大蒜2瓣/橄榄油适量/黑胡椒

      【制作步骤】:

      1、2个蛋黄,适量黑胡椒、35克现磨的芝士放入大碗打散,备用;

      2、沸水加盐,竖直放入100克意面,等面条沉入锅中,从底部轻轻搅动避免粘连,煮的时间比包袋上建议的时间少1-2分钟;

      3、煮面的同时,将不粘锅烧热,倒适量橄榄油,放2瓣大蒜爆香;

      4、加100克名佑经典培根,中火煎至变脆、香味溢出,夹出蒜瓣;

      5、意面捞出后,放入锅中搅拌,充分吸收培根的香气;

      6、加适量煮过意面的水,再次拌匀,关火;

      7、将蛋黄芝士酱汁倒入锅中,快速不停搅拌,直至酱汁完全包裹意面;

      8、盛盘,刨一些芝士,撒黑胡椒碎即可。

      ③金汁菇培根卷

      名佑经典培根配上脆嫩鲜甜的金针菇,真是好吃极了。金针菇又被称之为“益智菇”,这是因为金针菇中锌元素对于大脑发育非常有好处,还富含膳食纤维,有助于消化和防治便秘。

      

      【食材】:

      名佑经典培根3片、金针菇100克、黑胡椒碎少许、熟白芝麻少许、食用油2茶匙

      【制作步骤】:

      1、将培根一切为二,将金针菇剪掉根部,洗干净之后,对半切。

      2、将培根铺开,放入适量的金针菇,然后卷起来。

      3、按照这个步骤,将所有金针菇培根卷包好。

      4、煎锅中调入油,抹平,烧到5成热时,放入金针菇培根卷。

      5、将金针菇培根卷煎熟,摆盘。最后撒上少许黑胡椒和熟白芝麻即可。

      疫~情期间在家吃什么?如此的精致而严谨的美味食材,绝对是你的不二之选。悄悄告诉各位,以培根为主要食材制作的美食还有无数种可能性,如果你有什么美味的培根美食制作方法,欢迎留言讨论哟~


    你需要登录后才可以回帖 登录 | 加入